Juan Luis Salvador, presidente de la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) y del certamen Espacio Cocina SICI, del 20 al 23 de septiembre en Valencia, asume el reto de celebrar “la mejor feria del sector en décadas”, gracias al refuerzo para esta industria que ha supuesto el aumento de la demanda durante la pandemia. «Es indudable que nuestro sector ha salido reforzado. El tiempo que pasamos confinados nos permitió disfrutar de nuestros hogares, especialmente de la cocina, una estancia multifuncional que ha sido despacho, escuela, comedor, sala de juegos o lugar de videollamadas con amigos».
Por todo ello, según Salvador, ahora somos más conscientes del protagonismo de la cocina en nuestros hogares, de lo importante que es resolver las carencias que hemos detectado en todo este tiempo para convertir la cocina en una habitación cómoda, práctica y personalizada. Y es que a pesar de la crisis sanitaria y económica, el sector terminó en positivo el año 2020, con un crecimiento del 2,76% entre los fabricantes de mobiliario de cocina; y los datos indican que, en los primeros ocho meses de 2021, el sector español de cocina ha ganado un 38,69% más que hace un año y un 20,84% más que en 2019.
Los retos del sector de mobiliario de cocina
«En primer lugar, debemos entender la gran oportunidad que supone el cambio de mentalidad y de hábitos de los consumidores que hacen de la cocina el eje de la vivienda», explica Juan Luis Salvador, «esto nos abre una perspectiva de mercado favorable en la que también debemos aprovechar al máximo todas las ayudas que desde Europa van a llegar para la recuperación de la economía». estas ayudas deberían permitir modernizar la industria del sector de mobiliario de cocina, adaptándola a los grandes retos futuros.
¿Y cuáles son esos retos? Para Salvador, la industria debe apostar por la eficiencia energética, la industria 4.0, la economía circular y la sostenibilidad, entre otras variables. «Todo ello será clave la competitividad de nuestro sector tanto en el mercado nacional como en los mercados exteriores».
El papel de la feria Espacio Cocina SICI
«La feria juega un rol fundamental en la proyección del sector de mobiliario de cocina, ya que va a reflejar de forma contundente un retorno a la normalidad: volver a reunirnos, poner en común nuestras experiencias, conocer físicamente las colecciones de los diferentes fabricantes, aprender unos de otros y crear relaciones más sólidas ‘cara a cara’».
La próxima edición de Espacio Cocina se celebra conjuntamente con Feria Hábitat Valencia y Home Textiles Premium by Textilhogar. Preguntado acerca de las sinergias que se pueden generar entre los tres certámenes, el presidente de SICI cree que «la industria del hábitat, en la que el sector de mobiliario de cocina es uno de los eslabones más fuertes, debe estar unido. Por eso hemos participado como asociación en la fundación de la Federación del Hábitat de España (FHdE) con el objetivo de impulsar de forma conjunta un este macro sector».
Así, la celebración conjunta de certámenes como Feria Hábitat València y Espacio Cocina SICI, junto a Home Textiles Premium by Textilhogar, viene a reforzar de forma clara esta filosofía «que desde AMC siempre hemos mantenido, y de la que sin duda todos nos beneficiamos como diferentes eslabones de una única cadena que es el hogar».
