Tras tres días intensos de innovación, sesiones con expertos, aprendizajes y networking, el evento cerró sus puertas el pasado 19 de febrero consolidándose como la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito Horeca. HIP reunió en Madrid a cerca de 70.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria, que descubrieron estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus negocios.
El Hospitality 4.0 Congress fue el gran motor de conocimiento del evento. Considerado el foro mundial de tendencias Horeca más extenso, congregó a 712 expertos nacionales e internacionales que compartieron perspectivas, casos de éxito y propuestas para estimular el desarrollo del sector. Entre los ponentes destacaron representantes de cadenas hoteleras como Meliá, Palladium, Riu, Minor Hotels, Room Mate o Soho Boutique Hotels, que analizaron los retos y oportunidades de un mercado en constante transformación.
Competitividad y liderazgo en el centro del debate
En esta décima edición de Hospitality Innovation Planet, el congreso giró en torno a cómo construir empresas más competitivas a partir de la gestión eficiente y la diferenciación. A través de más de 35 foros especializados, organizados por tipología de negocio y perfil profesional, se abordaron cuestiones estratégicas para el presente y el futuro del sector.
Entre las novedades destacaron el Global CEOs Summit, donde líderes de grandes firmas hosteleras compartieron su visión; el Summit de Compras Hospitality by AERCE, centrado en el papel clave de los directores de suministro para hacer frente a la inflación sin perder calidad; y el Hospitality Management, que incorporó por primera vez el enfoque específico de los alojamientos. Junto a ellos, espacios como Restaurant Trends, Hotel Trends y The VIP Room reunieron a más de 150 CEOs del sector para hablar de tendencias de mercado, configurando una auténtica cumbre de primeros ejecutivos Horeca.
Innovación y networking a gran escala
En paralelo al congreso, la zona expositiva acogió a 1.024 firmas en un espacio ampliado con 13 áreas de innovación. Allí se presentaron más de 5.300 soluciones de vanguardia en ámbitos como foodservice, equipamiento, interiorismo, mobiliario, menaje, packaging, tecnología, restauración automatizada, higiene y sociosanitario, además de nuevos conceptos de negocio.
La intensa agenda de networking facilitó la generación de alianzas estratégicas y nuevas oportunidades comerciales, reafirmando el papel de HIP como plataforma clave para impulsar la transformación del sector. La próxima edición de HIP se celebrará en Madrid del 1 al 3 de marzo de 2027.